شیر پلو تبریزی
۲ مهر ۰۰
دنیا هنوز قشنگی های خودش رو داره،حالا اسم نمیبرم مثلا" همین خود شما که داری این متن رو میخونی♥️
سلام خوشگلا،مهربونا،عزیزدلا حالتون چطورِ،ان شاالله که هفته پراز خیر و برکتی رو شروع کرده باشید👸🏻
ناناجون امروز اومده با یکی از فوق العاده ترین،خوشمزه ترین و خوش عطرترین پلوهای محلی ایرونی که مال شهر زیبای تبریز هستش،اسم این پلوی بی نظیر #شیر_پلو_تبریزی 😍
راستی شما تا حالا با شیر غذایی درست کردین که بعنوان وعده ناهار یا شام بشه میل کرد،اگر جوابتون آره که کامنت کنید ماهم آشنا بشیم اگرم نه که با نانا همراه بشید تا باهم این پلوی لذیذ رو یاد بگیریم😉
خداییش قبول دارین هیچ جای دنیا انقدر تنوع غذایی نداره که ما ایرونی ها داریم از بس ماشاالله خوش خوراک هستیم😋😋
موادلازم برای۳نفر بزرگسال♡
برنج محلی:۳پیمانه پ(۱ساعت با کمی نمک خیسانده شود)
فیله مرغ یا هر قسمتی که دوست داشتید:به میزان لازم مرینت شده با زعفران دم کرده،ادویه مرغ،نمک،فلفل سیاه،دارچین و پیاز خلال شده
شیر:۳/۵لیوان ف
آب:به قدرنیاز
پیاز خلال شده:۳عددمتوسط
کشمش:۱لیوان ف(شسته و ۱۰دقیقه خیسانده شود)
کره:۱۰۰گرم
خلال پسته:۵۰گرم
نمک:۱ق چ
دارچین:۱ق م
زعفران دم کرده:۱/۳فنجان
گلاب:۱/۳لیوان ف
روغن مایع:به میزان لازم
طرزتهیه♡
قابلمه رو بزارید روی شعله ملایم شیر و زعفران رو بریزید و وقتی ریزجوش زد،گلاب رو بریزید،آب برنج ها رو خالی کنید و اضافه کنید و اجازه بدید با شعله ملایم جوش بیاد وقتی نصف شیر جذب برنجها شد و قدکشیدن نمک و نصف کره رو اضاف کنید و هم بزنید و گنبدی جمع کنید تا کاملا" شیر جذب برنجها بشه(اگر مثل من دوست داشتید تهدیگ داشته باشید برنج رو داخل یه ظرف بریزید و قابلمه رو بشورید و کمی روغن بریزید و تهدیگ دلخواه تون رو بزارید و برنجها رو بریزید)بعد دم کن رو بزارید و اجازه بدید تا دم بکشه.
یه ماهی تابه بزارید روی شعله ملایم و کمی روغن بریزید داغ که شد پیازها رو اضافه کنید و تفت بدید تا طلایی بشن بعد کشمش ها روبریزید و چنددقیقه تفت بدید و۳۰ثانیه آخر دارچین رو بریزید وشعله روخاموش کنید.ماهی تابه رو بشورید ومرغهای مرینت شده با پیاز رو بریزید داخلش و روی شعله ملایم بزارید ونصف لیوان ف آب و بقیه کره رو بریزید و دربش رو بزارید۲۰ دقیقه تاکاملا"بپزن،بعد در روبردارید مرغها و پیازهارو سرخشون کنید.برنج روسرو کنید وبا کشمش ها،مرغها،پیازداغ وخلال پسته دورچین کنید،دوست داشتید میتونید کنارش سوپ دلخواه درست کنید یا با سالاد و ماست میل کنید.نوش جانتون😍
کپی باذکر منبع آزاد😎
#شیر_پلو_تبریز#شیر_پلو#غذاهای_محلی_تبریز#انواع_پلو
#پلو_مخلوط
سلام خوشگلا،مهربونا،عزیزدلا حالتون چطورِ،ان شاالله که هفته پراز خیر و برکتی رو شروع کرده باشید👸🏻
ناناجون امروز اومده با یکی از فوق العاده ترین،خوشمزه ترین و خوش عطرترین پلوهای محلی ایرونی که مال شهر زیبای تبریز هستش،اسم این پلوی بی نظیر #شیر_پلو_تبریزی 😍
راستی شما تا حالا با شیر غذایی درست کردین که بعنوان وعده ناهار یا شام بشه میل کرد،اگر جوابتون آره که کامنت کنید ماهم آشنا بشیم اگرم نه که با نانا همراه بشید تا باهم این پلوی لذیذ رو یاد بگیریم😉
خداییش قبول دارین هیچ جای دنیا انقدر تنوع غذایی نداره که ما ایرونی ها داریم از بس ماشاالله خوش خوراک هستیم😋😋
موادلازم برای۳نفر بزرگسال♡
برنج محلی:۳پیمانه پ(۱ساعت با کمی نمک خیسانده شود)
فیله مرغ یا هر قسمتی که دوست داشتید:به میزان لازم مرینت شده با زعفران دم کرده،ادویه مرغ،نمک،فلفل سیاه،دارچین و پیاز خلال شده
شیر:۳/۵لیوان ف
آب:به قدرنیاز
پیاز خلال شده:۳عددمتوسط
کشمش:۱لیوان ف(شسته و ۱۰دقیقه خیسانده شود)
کره:۱۰۰گرم
خلال پسته:۵۰گرم
نمک:۱ق چ
دارچین:۱ق م
زعفران دم کرده:۱/۳فنجان
گلاب:۱/۳لیوان ف
روغن مایع:به میزان لازم
طرزتهیه♡
قابلمه رو بزارید روی شعله ملایم شیر و زعفران رو بریزید و وقتی ریزجوش زد،گلاب رو بریزید،آب برنج ها رو خالی کنید و اضافه کنید و اجازه بدید با شعله ملایم جوش بیاد وقتی نصف شیر جذب برنجها شد و قدکشیدن نمک و نصف کره رو اضاف کنید و هم بزنید و گنبدی جمع کنید تا کاملا" شیر جذب برنجها بشه(اگر مثل من دوست داشتید تهدیگ داشته باشید برنج رو داخل یه ظرف بریزید و قابلمه رو بشورید و کمی روغن بریزید و تهدیگ دلخواه تون رو بزارید و برنجها رو بریزید)بعد دم کن رو بزارید و اجازه بدید تا دم بکشه.
یه ماهی تابه بزارید روی شعله ملایم و کمی روغن بریزید داغ که شد پیازها رو اضافه کنید و تفت بدید تا طلایی بشن بعد کشمش ها روبریزید و چنددقیقه تفت بدید و۳۰ثانیه آخر دارچین رو بریزید وشعله روخاموش کنید.ماهی تابه رو بشورید ومرغهای مرینت شده با پیاز رو بریزید داخلش و روی شعله ملایم بزارید ونصف لیوان ف آب و بقیه کره رو بریزید و دربش رو بزارید۲۰ دقیقه تاکاملا"بپزن،بعد در روبردارید مرغها و پیازهارو سرخشون کنید.برنج روسرو کنید وبا کشمش ها،مرغها،پیازداغ وخلال پسته دورچین کنید،دوست داشتید میتونید کنارش سوپ دلخواه درست کنید یا با سالاد و ماست میل کنید.نوش جانتون😍
کپی باذکر منبع آزاد😎
#شیر_پلو_تبریز#شیر_پلو#غذاهای_محلی_تبریز#انواع_پلو
#پلو_مخلوط
...
نظرات
اولین نفری باشید که نظر میدهید.
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
حلوای شیر
سوپ گشنیز تبریزی
آش آبغوره تبریزی
کرم شکلاتی(مخصوص کیک و دسر
رول هزارلا
کیک انگشتی (فینگر کیک)
عکس های مرتبط
